野菜は血液サラサラのイメージが強い食材

血液をサラサラにするには、食べ物が重要ポイントです。特に野菜はさまざまな効能が期待でき、サラダや煮込みなど、バリエーション豊富なので、飽きずに続けられるメリットもあります。

 

改めて言わずとも、野菜は血液サラサラのイメージが濃厚な食材です。種類によって成分比率はいろいろですが、全体として、ビタミン、食物繊維、ミネラル類が豊富なのが特徴で、脂肪の酸化防止、動脈硬化の防止などに有益な食材です。

 

ビタミンといえば、野菜と言われるくらいですが、特にビタミンC、ビタミンE、β?カロテン(ビタミンAの前駆体)などの抗酸化物質は、動脈硬化の防止、血栓の原因の酸化LDLを減少させる働きがあり、血流を向上させてくれる重要な成分です。

 

また、野菜は食物繊維が豊富な食材としても知られています。食物繊維には、脂肪や胆汁酸の体内への吸収を抑える働きがあり、コレステロール値などを下げ、血液サラサラにつながります。トマト、キャベツ、白菜などは、血圧を下げる、血管を丈夫にする働きが特に高いとも言われています。

野菜の中でもネギ類に注目

さいきんでは、血小板の凝集を抑えるピラジンという成分が脚光を浴びています。納豆などの大豆を発酵させてできる食品に含まれる、テトラメチルピラジンは血栓を予防するので、血液のサラサラ化を促進させます。

 

現在では、某大手のサプリの影響からか、野菜の中でもネギ類に注目が集まっているきらいもあります。
玉ねぎ、長ネギ、ニンニクなどのネギ類には、血行に働きかける性質があり、血液サラサラのために積極的に摂りたいものです。
特に玉ねぎに豊富なケルセチンという成分がよろしいようで、血栓の防止にも効果的に働いてくれます。

ところで、やはり食事だけでは十分な量をとりにくい栄養成分がどうしてもあります。
そんな場合には、サプリメントで補うのも有効な選択枝。
いろいろなメーカーから出ていますので、一覧ページで比較してみましょう。

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